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宮崎の旅④

4月21日

朝7時半、神戸の港へ帰ってきました。

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バスで三ノ宮、そこからタクシーで叔父の家へ

千葉に行っていた叔母が帰ってきていました。

叔父の家でゆっくりして、母は体を休める。

叔母は黙々とベランダの家庭菜園、プランターに種を蒔いている。

プランターにはレタスとクレソン、旅の初めに叔父の家に来た時に、
サンドイッチにたっぷり使わせていただいた。

お昼は叔母がつくってくれた、て早く簡単だけど、美味しかった~。
豆板醤を使った料理、うちでも作ってみよう。

夕方、いとこが迎えに来て、舞子の方のいとこの家へ行く。
枚方の叔母も合流。

私の叔父、母の弟の家だ。
叔父は昨年亡くなり、母は体調が悪くて、お葬式に来られませんでした。

叔父は料理人でした。

だからいとこ達は料理が、とっても上手!!

双子のいとこ

その一人が今日は夕食を用意してくれました。

インド、パキスタンが大好きで、本場にも行っている。

今日はインドカレーを2種類・・・ヨーグルトとほうれん草のカレーと・・・もう一つは何だったかな~~~?

それから、日本的にかぼちゃの煮付け

スパイスがきいて、メチャメチャ美味しかった、昨日から準備していてくれた。
タンドリーチキンも・・・

叔母もきんぴらを作ってくれて、それもすごく美味しかった。

わたしはインドカレーが大好きなので、半端なく食べてしまった


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叔父と、枚方の叔母は遅かったけれど、帰宅した。

ありがとう!!

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 想うこと

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